主料:
紫薯，
80g（熟），
栗子，
60g（熟），
黄油，
100g，
糖粉，
80g，
全蛋液，
100g，
低筋面粉，
100g
辅料:
泡打粉，
2g栗子紫薯磅蛋糕的做法步骤
1.蒸熟的紫薯和熟栗子仁切小块。
2.软化的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松的状态，再加入三份一蛋液。
3. 蛋液打至融合再分次加入剩下的蛋液打至完全融合。
4.4. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
5.加入紫薯和栗子。
6.充分混合均匀。
7.装入磅蛋糕摸具中。
8. 放入预热的烤箱中下层，上下火180度烤40分钟即可。
小窍门&温馨提示
蛋液一定要分次加入黄油中打发，不然容易分离。
TAGS：
烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 紫薯
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